Агентство медицинской профилактики организовало встречу диетолога центра общественного здоровья Натальи Динуллиной с получателями услуг КЦСОН Северного округа.
Беседовали о соли и сахаре — почему стоит ограничивать их потребление? Специалист привела все доводы.
— Избыток сахара (а это, прежде всего, кондитерские изделия, сладкие газированные напитки, соусы) способствует развитию ожирения, сахарного диабета, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, негативно сказывается на состоянии кожи и зубов, вызывая кариес. Ограничить потребление простых сахаров можно, заменив привычные сладости полезными. Это свежие фрукты, а также сухофрукты, натуральные мармелад и пастила, зефир, мёд, горький шоколад, — рассказывает диетолог, напоминая о том, что необходимо также внимательно читать этикетки с составом продукта, где сахар зачастую завуалирован под такими наименованиями, как фруктоза, глюкоза, сахароза, мальтоза и т. п.
Не менее важно следить и за потреблением соли и соленой пищи. Избыток хлорида натрия также влечёт проблемы со здоровьем. Соль «тянет» на себя воду, поэтому повышает объём циркулирующей крови, возрастает нагрузка на сердце и почки.
Участники встречи в КЦСОН узнали, что норма потребления соли — до 5 г в сутки, а также, что стоит ограничить потребление продуктов с большим содержанием соли: колбасы, соусы, майонез, кетчуп, консервы, сыр.
Диетолог подчеркнула: пересаливание как и тяга к сладкому — это пищевые привычки, которые можно изменить.
— Избыток сахара (а это, прежде всего, кондитерские изделия, сладкие газированные напитки, соусы) способствует развитию ожирения, сахарного диабета, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, негативно сказывается на состоянии кожи и зубов, вызывая кариес. Ограничить потребление простых сахаров можно, заменив привычные сладости полезными. Это свежие фрукты, а также сухофрукты, натуральные мармелад и пастила, зефир, мёд, горький шоколад, — рассказывает диетолог, напоминая о том, что необходимо также внимательно читать этикетки с составом продукта, где сахар зачастую завуалирован под такими наименованиями, как фруктоза, глюкоза, сахароза, мальтоза и т. п.
Не менее важно следить и за потреблением соли и соленой пищи. Избыток хлорида натрия также влечёт проблемы со здоровьем. Соль «тянет» на себя воду, поэтому повышает объём циркулирующей крови, возрастает нагрузка на сердце и почки.
Участники встречи в КЦСОН узнали, что норма потребления соли — до 5 г в сутки, а также, что стоит ограничить потребление продуктов с большим содержанием соли: колбасы, соусы, майонез, кетчуп, консервы, сыр.
Диетолог подчеркнула: пересаливание как и тяга к сладкому — это пищевые привычки, которые можно изменить.